高山一日游全攻略：飞驒高山老街、宫川朝市、美食住宿、周边景点懒人包

位于日本本州中心的「岐阜县」自战国时代便是群雄纷争之地，同时也是关东、关西文化的交会处；其中岐阜县北部的「飞驒」更在历史上占有一席之地。来到飞驒的中心「高山市」自由行，一定要到高山市老街「上三之町」，以及日本三大早市之一「宫川早市」走走，感受「飞驒小京都」的人文魅力，并且享受飞驒牛等传统美食！

摄影：Nene

高山在哪里？有什么特色？

位于岐阜县北部的高山市，是飞驒地区的中心，市面积90％以上是森林，四周群山环绕，随处都可眺望山脉连绵的风景。JR 高山站连结名古屋与富山，并有高速巴士直达白川乡、上高地、平汤温泉等知名景点，是探索飞驒地区的极佳据点。高山市内至今仍保留着江户时代生气蓬勃的街景，聚集了传统点心铺、飞驒工艺店与特色餐厅，有「飞驒小京都」的美誉。旅人可悠闲漫步在传统建筑间，并且尽情品尝飞驒牛等当地美食。

摄影：Nene

高山天气

高山四季分明，气候变化显着。春季和秋季白天气温舒适，但由于海拔较高，早晚仍然寒冷，适合穿着长袖上衣搭配外套。尤其是初春与秋末可能遇到降雪，需要穿着较厚的外套。夏季温暖，平均气温在20度以上，白天最高温可能会到30度以上，建议穿着透气的短袖，并准备一件薄外套以防早晚凉意。冬季则寒冷多雪，气温常低于0度，降雪频繁，对台湾或香港的旅客而言气候较寒冷，建议穿着防水厚外套，并且搭配毛帽、围巾与手套。高山的古街与观光景点多数需步行参观，建议穿着舒适好走的鞋款，冬季则建议穿着防水且鞋底防滑的中高筒鞋或雪靴。

图片来源： Photo AC

高山的四季穿着建议

以下是高山旅游时，春夏秋冬四季的具体穿着建议。

前往高山的交通

从台湾、香港到高山

若要从台湾或香港前往高山，最方便的方式就是从名古屋的中部国际机场（新特丽亚）进入日本。目前台湾及香港都有直飞名古屋的航班，台湾的航程约 3 小时，香港则约 4 小时。台湾的台北、台中与高雄机场都有航班，台北线还有多家航空公司可以选择，非常方便。抵达中部国际机场后，旅客可于机场搭乘名铁机场特急电车或巴士前往名古屋市中心，之后再由名古屋搭乘电车前往高山。

从名古屋到高山

图片来源： Photo AC

从名古屋前往高山，搭乘JR特急「飞驒号」是最便利的选择，全程约2小时30分钟，可欣赏沿途山脉绵延的风景。另外也有直达高速巴士，班次多、费用较低，车程约2小时35分，适合预算有限的旅客。若想自由安排行程，可选择自驾，车程约3小时，经东海北陆自动车道抵达高山。

JR 特急「飞驒号」：名古屋 → 高山

浓飞高速巴士：名古屋 → 高山

自驾

从金泽到高山

若使用石川县的小松机场进出日本，也可以先搭乘机场巴士约40分钟抵达金泽站，再利用不同交通工具前往高山。由于北陆新干线直结金泽与富山，搭新干线到富山再转乘飞驒号前往高山站，能够节省不少时间。另外也很推荐搭乘直达高速巴士，车程约2小时15分，班次多而且价格相较电车便宜。由于搭乘巴士不需要转车，携带大型行李也不用担心。

【JR电车】

【高速巴士】

【自驾】

从高山前往上高地、白川乡也很方便

图片来源： Photo AC

高山位于飞驒地区中心，不仅能直达名古屋、金泽，也方便前往周边热门观光景点，如以合掌村闻名的白川乡、以及「神的故乡」上高地。从高山搭乘浓飞巴士，约50分钟即可抵达白川乡；而前往上高地则需在平汤转乘上高地线的巴士，全程约1小时30分。若选择自驾，也能灵活串连高山与周边景点，只是上高地并不开放私人车辆进入，因此需要在平汤温泉的市营停车场停车，再转乘巴士进入上高地。

从高山到合掌村

【搭巴士】

【自驾】

从高山到上高地

【搭巴士】

【自驾＋接驳巴士】

飞驒高山一日游行程推荐：老街与周边景点一次攻略

高山一日游行程
・建议交通：高山站出发，步行前往朝市与老街，再搭乘飞驒高山周游巴士来回飞驒之里，车程约10~15分
・步行距离与时间：约 3.5–4 公里，约 50–60 分
・建议所需时间：9～10小时
・重点攻略：宫川朝市、上三之町与高山阵屋欣赏江户建筑、散步吃美食；飞驒之里体验当地传统乡村文化

高山老街地图

制图：Nene

宫川朝市必吃

飞驒牛握寿司「重兵卫」

摄影： Nene

这间「重兵卫」为市场南侧的人气店家，贩售美味的飞驒牛握寿司，有酱油、芥末、柚子醋等不同风味的寿司可选择，客人只要利用门口的自动发券机点好餐后，拿号码单到柜台等候取餐即可。也能端着握寿司到河边坐下边赏景边品尝，好好享受河岸市场的悠闲气氛！

重兵卫 宫川朝市店 飞騨牛にぎり寿司
・地址：岐阜県高山市下三之町1-6
・营业时间：08:00~14:30

高山林盛堂「おわら玉天」

摄影：Nene

「高山林盛堂」是来自岐阜县北边「富山县」的老铺点心店，在市场里也开了小小分店，供应现点现烤的招牌铭菓「おわら玉天」，是由蛋白、寒天、砂糖调和成原料后，切分成小巧方块状，再一颗颗烧烤出金黄色外皮，吃起来口感非常轻盈松软，味道近似西方的蛋白霜蛋糕，单点每颗只要100日元，推荐可以来尝鲜！

高山林盛堂 宫川朝市店
・地址：岐阜県高山市下三之町33
・营业时间：8:00〜12:00

谷松商店「こくせん」

图片来源： 谷松

1892年创业的「谷松商店」贩售高山的三大传统零食之ㄧ「こくせん」，是一种用将米、芝麻、糖制作的脆饼，外层再撒上黄豆粉，一口咬下可以尝到谷物、坚果、豆子的香气，此外还有抹茶、红椒、花椒等多种口味可选择，很适合作为伴手礼送人。

谷松 宫川朝市店
・地址：高山市下三之町54
・营业时间：08:00～11:30
・官方网站

「上三之町」老街必吃美食推荐

复合式日本酒设施「舩坂酒造店」

摄影： Nene

来到「上三之町」可以发现这里林立着许多酒造，其中这间「舩坂酒造店」不仅是专营酿造清酒的传统工厂，同时也是一间集结体验、购物、美食的复合式清酒设施。店内提供多款地酒试饮，像是店家招牌清酒「深山菊」、「甚五郎」都相当推荐。此外店内也有贩售许多飞驒高山特色纪念品、酒粕保养品等，还有经营餐厅「味の与平」，供应美味的飞驒牛套餐、各种适合搭配飞驒牛料理的日本酒。

舩坂酒造店
・地址：岐阜県高山市上三之町105番地
・营业时间：8:30～18:00
・官方网站

飞驒牛握寿司专卖店「飞騨こって牛」

图片来源： 飞騨こって牛

来到飞驒市必吃的美食当然是「飞驒牛」！这间握寿司专卖店「飞騨こって牛」所使用的飞驒牛均为稀少部位肉品，且经过协会认证为最高品质的A5等级！细致鲜嫩的牛肉包裹在米饭外，稍微经过炙烤后香气四溢，或以酱汁、葱花提升味觉层次；另外还有以切碎的飞驒牛肉搭配鹌鹑蛋黄做成的寿司卷，也非常人气；店家会将寿司放在酥脆的仙贝上端给客人，除了方便边走边吃之外，也为握寿司增添另一种口感。

飞騨こって牛
・地址：岐阜県高山市上三之町34
・营业时间：10:00～17:00
・官方网站

布丁专卖店「高山布丁亭」

摄影：Nene

说到高山的甜点名物就是「布丁」了，这间家喻户晓的「高山布丁亭」店面洋溢着浓浓大正复古风情，冰柜里可以看到一整排不同口味、五颜六色的诱人布丁，招牌原味布丁有着难以形容的入口即化、绵密滑顺口感，底部的焦糖酱更是香甜浓郁，绝对让布丁控难以招架！另一款必吃的则是「雪国布丁」，白色布丁上覆盖了一层浅蓝色苏打汽水冻，当中还以银箔制造出雪花纷飞效果，不但卖向超梦幻，搭配起来的滋味也非常迷人！

高山プリン亭
・地址：岐阜県高山市上三之町95
・营业时间：10:00～16:00
・官方网站

桥本手烧煎饼堂

摄影：Nene

走在老街上总会时不时闻到阵阵炭烤煎饼香，循着香气便来到这间「桥本煎饼堂」，可以看到师傅正在门口烤着煎饼，让人垂涎三尺；店内也陈列着过各种不同口味、大小的煎饼，最大的甚至比人脸还大！这里贩售的每片煎饼都是用备长炭一片一片烧烤制作，再刷上祖传酱汁、包上海苔后品尝，酥脆又涮嘴，是大人小孩都爱的古早味。

手焼煎饼堂
・地址：岐阜県高山市上三之町85
・营业时间： 9:00～17:00
・官方网站

日式甜点店「茶乃芽」

图片来源：茶乃芽

逛累了就找间店休息吃点心吧！「茶乃芽」是一间结合传统町家与现代风格的甜点店，店内装潢融入了水车、暖帘等飞驒地区元素，营造出令人放松的疗癒空间。店家的招牌抹茶霜淇淋是采用京都老字号店抹茶、100%鲜奶制作，口感十分绵密香醇；此外还有华丽的季节限定甜点也不可错过，像是秋季的蒙布朗圣代、冬季的圣诞版熔岩巧克力蛋糕、炙烧烤布蕾起司蛋糕等。

茶乃芽
・地址：岐阜県高山市上三之町 83
・营业时间：9:30〜16:30
・官方网站

复古吃茶店「蓝花珈琲店」

图片来源： 蓝花珈琲店

座落在静谧街角的「蓝花珈琲店」别有一股独特氛围，让人难以忽视它的存在。这间创业于1975年的吃茶老铺店里充满复古、怀旧的装潢与家饰，就像走进私人居所的小客厅一般，洋溢温馨典雅的风情。店家供应精品咖啡、飞驒高山牛乳布丁、黑糖厥饼布丁、哈密瓜漂浮苏打等精致点心，最适合作为旅行途中的歇脚处，在这里享受无人打扰的午茶时光。

蓝花珈琲店
・地址：岐阜県高山市上三之町93
・营业时间：9:00〜18:00
・官方网站

高山阵屋

图片来源： Photo AC

高山阵屋在过去是幕府治理飞驒的行政中心，是目前日本仅存的幕府时代役所建筑，也是国家指定史迹。建筑物保存当时的办公空间、代官・郡代与家人生活的居住空间、以及储藏年贡米的米藏。参观时除了可以一窥当时的生活样貌，也可以了解地方行政的历史。

高山阵屋
・地址：〒506-0012 岐阜県高山市八轩町1-5 高山阵屋管理事务所
・交通方式：从高山站、高山浓飞巴士中心步行约10分钟
・官方网站

高山市近郊景点

新穗高缆车

摄影：YICHI LIN

新穗高缆车有日本唯一的双层缆车，到达山顶站后更能到展望台与枪之回廊，将雄伟的枪岳与穗高连峰尽收眼底。特别推荐秋季与冬季前来，不费力气就能欣赏海拔2000公尺高山的枫红与雪景。缆车搭乘处设有餐厅、咖啡厅与足汤，在群山怀抱中消磨时间十分惬意，而想前往西穗山庄的人也可以利用缆车缩短爬升距离，非常方便！

飞驒之里

图片来源：Photo AC

飞驒之里位于高山市郊，是一座占地宽广的露天民俗博物馆，由飞驒地区濒临灭村的传统住宅与民生用品重建而成，包括知名的「合掌屋」也收藏在此，重现旧时飞驒的乡村风貌。园区纪录了过去人们如何善用智慧与技术克服艰困的生活环境，对于传承飞驒地区的文化别具意义。

飞驒民俗村 飞騨の里
・地址：〒506-0055 岐阜県高山市上冈本町1-590
・营业时间：8:30～17:00
・交通方式：搭乘飞驒高山周游巴士「サルボぼバス」，于「飞騨の里」下车
・官方网站

奥飞驒熊牧场

图片来源：官方网站

奥飞驒熊牧场饲养了约100头的亚洲黑熊（ツキノワグマ），访客可以在这里进行喂食体验，也能够趁机认识不同黑熊的个性。园内最受欢迎的活动是与黑熊宝宝照相，游客可以将小黑熊放在腿上合照，是难得能近距离接触黑熊的机会。牧场内的物产馆也有贩卖多样周边商品，黑熊迷不可错过！

奥飞騨 クマ牧场
・地址：〒506-1432 岐阜県高山市奥飞騨温泉郷一重ヶ根2535番地
・营业时间：8:00～17:00（冬季至16:30）
・交通方式：从JR高山站前高山巴士中心搭乘浓飞巴士往新穗高温泉方向，于「クマ牧场前」下车步行约5分
・官方网站

飞驒大钟乳石洞

图片来源：官方网站

飞驒大钟乳石洞全长约800 公尺，位于高山与平汤温泉之间，是日本海拔最高的钟乳石洞。内部划分为龙宫夜景、梦幻宫殿、月世界等三个洞区，并以彩色灯光营造神秘氛围。由珊瑚洞穴形成的月世界内通道非常狭窄，需要小心通行。洞内气温平均只有12度上下，建议前往时要带保暖衣物。

飞騨大锺乳洞
・地址：〒506-2256 岐阜県高山市丹生川町日面1147
・营业时间：4月〜10月 8:00～17:00；11月〜3月 9:00～16:00
・交通方式：搭乘浓飞巴士（新穗高线）至「锺乳洞口」下车，转乘接驳车约3分钟抵达
・官方网站

高山住宿

东急Stay飞驒高山 结之汤

图片来源： 官方网站

坐落于高山站前，JR高山站徒步2分。房内装潢由高山职人打造，从时钟等小物到家俱都能感受到满满的飞驒文化。旅馆也有提供展望北阿尔卑斯山脉的特别房型，以及设有洗脱烘设备的房型，带给旅客回到家的感觉！馆内的温泉以庭园为主题打造，可以享受桧木及石造两种材质的浴池。最高楼9楼则有三座私人露天浴池与展望休息室，休息室正对着山群，在此能将山景一次收入眼底。

TOKYU STAY　飞騨高山 结の汤
・地址：〒506-0026 岐阜県高山市花⾥町4-301
・入退时间：15:00～；〜11:00
・交通：JR高山站徒步约2分，高山浓飞巴士中心徒步约3分
・官方网站

温泉旅馆 高山樱庵

图片来源： 官方网站

位于高山市中心，JR高山站徒步5分。全馆为和室房型，以榻榻米搭配床铺，享受日式旅馆风情的同时也能舒适入睡！馆内13楼设有大浴场与露天浴池，以及三座私人浴池。白天可以欣赏北阿尔卑斯山脉绵延的绝景，夜晚则能够眺望高山市的夜景与星空，非常享受。饭店晚间有提供拉面作为宵夜，早餐则是自助餐形式，提供包括使用飞驒牛等乡土料理在内的60道料理。

飞驒花里の汤 高山桜庵
・地址：〒506-0026 岐阜県高山市花里町4-313
・入退时间：15:00～24:00；〜11:00 
・交通：JR高山站徒步约5分
・官方网站

HOTEL WOOD 高山

图片来源： 官方网站

旅馆与高山老街直结，从JR高山站徒步约12分。馆内提供无限畅饮地酒、生啤酒以及无酒精饮料。客房装潢简洁时尚，非常富有禅意，从1人到多人数的家庭入住都能对应。房内使用飞驒职人打造的木制家俱，并提供馆内穿着用的传统服饰，让旅客亲身体验飞驒文化。旅馆也和刊载于米其林指南的餐厅、以及地方上的知名餐厅合作，入住时可以请饭店帮忙预约订位。

HOTEL WOOD YAKAYAMA
・地址：〒506-0845 岐阜県高山市上二之町80番2
・入退时间：15:00～；〜10:00
・交通：JR高山站徒步约12分
・官方网站

界 奥飞驒

图片来源： 星野リゾート

「界」系列在岐阜县的首间温泉旅馆，四周环绕三千公尺高的阿尔卑斯山脉群峰，四季皆有不同景致。馆内设有两座主建筑、一栋温泉小屋与别馆，中庭设有温泉川和游步道连接各栋建筑，在此散步还可以不时坐下享受足汤。露天风吕则是一座开有天窗的雪白高墙建筑，泡汤的同时也能体验彷佛在冬季深山中仰望星空的静谧。晚餐的温泉怀石料理提供包括飞驒牛朴叶味噌烧在内的乡土料理，让旅客用舌尖感受飞驒！

高山美食：飞驒牛推荐餐厅

烧肉：味藏天国

图片来源： 官方网站

JR高山站步行3分，拥有108席的宽敞空间，是飞驒农业协同组合下的烧肉餐厅，用相对实惠的价格提供高品质的飞驒牛肉。餐厅除了烧肉外，也有提供牛寿喜烧以及牛涮涮锅，想品尝地酒的人，还可以选择两小时的畅饮套餐。若是平日午餐来访，可用相对实惠的价格享用各部位的飞驒牛烧肉定食。

味蔵天国
・地址：岐阜県高山市花里4-308
・营业时间：11:00～14:30、17:00～21:30
・定休日：每周二、第2・第4周周三
・官方网站

烧肉：丸明 飞驒高山店

图片来源： 官方网站

JR高山站步行仅约5分钟，由精肉店直营，可以用合理的价格品尝严选的飞驒牛。「丸明  飞驒高山店」在当地很有人气，连续五年获选Tabelog烧肉EAST百名店。「飞驒牛烧肉大拼盘」结合四种不同部位的飞驒牛肉，适合家庭或朋友点来分享。除了烧肉、寿喜烧和涮涮锅，也有入口即化的生牛肉寿司可以品尝。

丸明 飞騨高山店（まるあき）
・地址：岐阜県高山市天満町6-8-1
・营业时间：11:00～20:30
・官方网站

飞驒牛拉面：飞驒中华拉面专门店 M

图片来源： 官方网站

「飞驒中华拉面专门店 M」是当地有名的法式料理「LE MIDIル・ミデイ」的姊妹店，以飞驒牛肉结合拉面的料理闻名，人气的「A5飞驒牛盐味拉面」以油脂丰富的半熟牛肉搭配清爽汤头，而使用野生山猪肉的野味拉面结合了法式料理的手法，山猪肉完全没有腥味，很受女性顾客欢迎。

飞騨高山 中华そば専门店 Ｍ
・地址：〒506-0011 岐阜県高山市本町2丁目10
・营业时间：11:00～15:00、18:00～21:30（随季节可能调整营业时间；完售则提早关店）
・官方网站

高山伴手礼

猿宝宝

图片来源： 飞騨高山さるぼぼ屋さん

猿宝宝（さるぼぼ）是飞驒地区传统的吉祥物，外型近似猿猴，全身通红而没有五官，穿着黑色的肚兜。由于「猿」（さる）与「远离」的日文发音相同，因此有去除灾厄的意思。而「猿」的音读又与「缘」相同，象征着家庭圆满。古时候是由妈妈亲手制作赠送给女儿，祈祷女儿婚姻幸福或出产平安。

飞驒红茶

图片来源： なべしま铭茶

飞驒红茶是高山的老茶铺「NABESHIMA铭茶」开发的产品，将有机栽培的茶叶「红富贵」以飞驒温泉发酵制成红茶，涩味少而且富有茉莉花般的香气。初采茶制成的高级红茶推荐不加牛奶直接享用，很适合搭配和菓子。夏天也可以制作冷泡红茶，沁甜消暑。或是将冷泡茶加入碳酸水，就是时髦的碳酸红茶！

高山以历史氛围与自然美景闻名，市内景点集中且易于徒步探索，漫步于上三之町老街、参观高山阵屋、逛宫川朝市，品尝入口即化的飞驒牛等在地美食，彷佛时光倒流至江户时代。高山也是前往白川乡、上高地、新穗高缆车等热门景点的最佳据点，搭乘巴士就可以直达。参考本篇提供的旅游资讯，赶快来规划下一次的高山自由行吧！

采访撰文：Nene 2023.11
更新：YaChing 2025.07
责任编辑：Nene