感受入口即化的极致牛肉食感!到松阪必吃的3间「松阪牛名店」总整理

相信大家都曾听过日本最有名的牛肉「松阪牛」吧!均于的油花分布造就入口即化的极致口感,被誉为「肉的艺术品」的最高等级牛肉,吃过一次后绝对会回味无穷。发源地「松阪」丰富的人文内涵和悠久歷史遗迹也非常适合排进旅游行程!而本次为大家整理出到松阪必吃的3间「松阪牛名店」,下次到三重县旅游绝对要前往踩点。

图片来源(友情链接):松阪市观光协会

松阪牛的故乡「松阪市」

位于日本三重县中部的松阪市,东部面临伊势湾,西部则是辽阔的山间原野。四季分明的气候,不管什么时候去接能欣赏到壮丽自然美景。而拥有深远歷史背景孕育出丰富多样化的人文和建筑遗迹。来到松阪市,不仅能品尝顶级美味飨宴,同时也能享受旅游所需的各种乐趣。

松阪牛冷知识
从全国的优良品种中挑选来出生7~8个月大的小牛犊,饲养每头牛约需花3年时间,不仅严格控管牛只的饲养方式,例如:为了让牛只的血液循环良好,使牛肉脂肪分布更均匀,而帮牛只按摩;或是促进牛只食慾而配饮啤酒…等等用心培育。油花均匀分布的顶级霜降肉质被誉为「肉的艺术品」。

松阪肉元祖 和田金

约有130年歷史的「和牛老店:和田金」,使用自家饲牧的牛只维持顶级牛肉品质。当店自豪的「和田金寿喜烧」,严选顶级松阪牛并推荐以传统日式火锅「寿喜烧」的方式品尝。坚持使用能维持温度的「菊花炭」,以均匀火候料理的牛肉更能锁住肉汁释放出极致美味口感。提供依照牛肉部位来设计的各式套餐菜单,并搭配寿喜烧或是烧烤的料理方式,让你享受不同风味的绝品牛肉料理。此外,也有提供牛肉便当,和贩售能当作伴手礼的生牛肉礼盒。

从创业以来未曾改变作法的和田金寿喜烧
图片来源(友情链接):松坂肉-和田金

炙烧盐烤套餐(松)16,700円
图片来源(友情链接):松坂肉-和田金

和田金烧烤牛肉便当 2,400円
图片来源(友情链接):松坂肉-和田金

和田金
・地址:三重県松阪市中町1878
・电话:0598-21-1188
・营业时间:11:30~20:00
・公休日:每月第4个星期二、1月1日、1月2日
官方网站(友情链接)

迴转烧肉 一升びん

别以为只有迴转寿司!前阵子造成讨论话题,在三重市拥有多家分店的「一升びん烧肉专门店,就把肉品以迴转传送的特殊方式提供给顾客。独创的迴转烧肉座位区,附设个人烤炉,就算一个人也能无负担地享受吃烧肉的乐趣。将松阪牛的各个部位妥善利用,多样化的菜单可以依照预算喜好来选择,连松阪牛中等级最高的「A5」也能在这边吃到。如果只是想一尝松阪牛的美味,那提供单点的迴转烧肉店推荐给想妥善控制预算的你!

提供个人烧烤区的贴心设计
图片来源(友情链接):回転焼肉一升びん

顶级松阪牛肉,能选择多种部位
图片来源(友情链接):回転焼肉一升びん

一般的座位区
图片来源(友情链接):回転焼肉一升びん

各种等级的肉类和内脏内都有提供
图片来源(友情链接):回転焼肉一升びん

迴转烧肉 一升びん(本店)
・地址:三重県松阪市南町232-3(R42松阪邮便局前)
・电话:0598-26-4457
・营业时间:11:00~22:00(最后点餐时间:21:30)
・公休日:无休
官方网站(友情链接)

松阪まるよし

备受当地人欢迎的松阪まるよし,以品项丰富的松阪牛料理和服务完善的顶级牛肉礼盒贩售服务因而闻名。招牌菜单豪华「松阪牛牛排」採用顶级松阪牛的里嵴肉制作而成的超厚牛排,细緻的肉质和完全锁住的香甜肉汁,想要奢华地品尝顶级牛肉绝对要来这边大快朵颐一番。另外也有提供寿喜烧、烧肉等基础料理,此外,当店推荐的创意菜单松阪牛咖哩饭松阪牛汉堡排、炸牛排等崭新的牛肉料理。

图片来源(友情链接):松阪まるよし

顶级寿喜烧套餐(一人份)10,638円
图片来源(友情链接):松阪まるよし

大满足的顶级厚切松阪牛排 150g 20,520円
图片来源(友情链接):松阪まるよし

特制菜单松阪牛咖哩饭 2,160円
图片来源(友情链接):松阪まるよし

松阪まるよし(鎌田店)
・地址:三重県松阪市鎌田町239-2
・电话:0598-51-2240
・营业时间:10:00~21:30(最后点餐时间:20:30)
・公休日:星期三
官方网站(友情链接)

编辑撰文:Ani 2016.10.14

2017年08月15日更新

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